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甘さ選びを上質に変えていく
甘さ選びを上質に変えていく
自然のプロセスから生まれた「単糖」のエネルギー 疲れたとき、ふっと肩の力を抜きたいとき。人は自然と、甘いものに手を伸ばします。 その甘さの代表として、多くの方が思い浮かべるのが「砂糖」。一般的な上白糖などの主成分は、しょ糖(スクロース)で… 続きを読む...
純粋なハチミツは健康なミツバチから始まります
純粋なハチミツは健康なミツバチから始まります
西オーストラリア州の養蜂は、世界の他の養蜂とは全く異なります。広大なユーカリの森、長く続く手つかずの土地、そして稀少な開花サイクルが、ミツバチが豊かに育つ環境を作り出しています。そして、養蜂家は巣箱とその周囲の生態系を守る上で重要な役割を… 続きを読む...
プロアスリートの補給が変わると、トレーニングが変わる
プロアスリートの補給が変わると、トレーニングが変わる
エネルギー補給源をハチミツに切り替えた瞬間、すべてが変わりました。マラソンの準備期間中、バディはハチミツをトレーニングのエネルギー源として使い始めました。そして、変化は瞬時に起こりました。 続きを読む...
3年ぶりにジャラの花が咲きました!
3年ぶりにジャラの花が咲きました!
マヌカの活動が鈍化するにつれ、西オーストラリアのジャラの森は目覚め始めます。ジャラは2~3年に一度、時にはもっと長く咲くこともありますが、開花期を迎えると、その美しさは格別です。12月と1月は、つぼみが開き始め、新鮮で濃厚な蜜を放出する時… 続きを読む...
RAWはちみつと、アクティブな毎日
RAWはちみつと、アクティブな毎日
身体づくりや運動習慣において、近年あらためて注目されているのが「自然由来の補給」です。なかでも見過ごされがちなのが、RAW(非加熱)のはちみつ。はちみつは糖(炭水化物)を中心に、微量のミネラルなどを含み、運動前後や日々のルーティンに取り入… 続きを読む...
ミツバチはどのようにハチミツを作るのか:巣箱から瓶詰めまで
ミツバチはどのようにハチミツを作るのか:巣箱から瓶詰めまで
ミツバチがどのようにして花の蜜を黄金色のハチミツに変えるのか、不思議に思ったことはありませんか?巣箱から瓶詰めまでの過程と、倫理的な養蜂によって一口一口のハチミツがより豊かな味と価値を持つようになる理由をお伝えします。 続きを読む...
この冬は、自然の恵みでやさしく整える
この冬は、自然の恵みでやさしく整える
気温が下がり、空気がきゅっと冷える季節。そんなときほど、自然の恵みは心強い味方になります。Honey For Lifeが考える冬のウェルネスは、「体にいい」だけでなく、「心地よい」こと。毎日に無理なく寄り添い、五感まで満たしてくれる——そ… 続きを読む...
生ハチミツと加工ハチミツの違い
生ハチミツと加工ハチミツの違い
はちみつは、自然が生んだ甘さのなかでも、特別な存在です。香りやコク、口あたり──そのひと匙には、花や森の気配が詰まっています。ただ、はちみつはすべて同じではありません。とくに知っておきたいのが、「生はちみつ(RAW)」と「加工はちみつ」の… 続きを読む...
ハチミツ水の甘いメリット:自然のエリクサー
ハチミツ水の甘いメリット:自然のエリクサー
はちみつと水、ふたつの素材を合わせただけの、シンプルでありながら奥深い一杯——ハニーウォーター。古代から世界中で親しまれてきたこの自然な飲み物は、手軽に取り入れられる日々の習慣として、今また多くの方に注目されています。 何がこのひと杯を特… 続きを読む...
蜂蜜のMGOとTAの違い
蜂蜜のMGOとTAの違い
MGO(メチルグリオキサール)とTA(Total Activity)は、蜂蜜の“活性のエネルギー”を捉えるための、異なる2つの指標です。どちらか一方で完結するものではなく、見ている角度が違うからこそ、互いに補い合う情報を与えてくれます。目… 続きを読む...